Consulenza e Formazione
dott. Antonio Michele Riccio
tecnologo alimentare iscritto all'albo dei tecnologi alimentare della Regione Puglia n. 111, si occupa di consulenza agro alimentare, alle imprese operanti nel settore agro alimentare (caseifici, pastifici, oleifici, panifici, bar, mense, ristoranti ecc...).
Le competenze sono: elaborazioni di piani HACCP di settore, formazione del personale alimentarista ai sensi della legge regionale 22/07 (ex libretto di doneità sanitaria), certificazioni ISO 9000, ISO 22000, elaborazioni di piani di rintracciabilità, corsi di formazione inerente l'ambito della nutrizione e della tecnologia alimentare.
Inoltre, si occupa dell'iter burocratico e tecnico per l'apertura di nuove attività nell'ambito agro alimentare, dai corsi di formazione (somministrazione e vendita di alimenti) alla consegna della DIA all'Asl di competenza.
Opera in tutta la Pegione Puglia ed è garantita la massima professionalità.
dott. Antonio Michele Riccio
sede legale: via Eduardo de Filippo 12 Biccari (FG)
sede operativa: Regione Puglia